Mezzo pollo disossato messo a macerare con olio e mix di erbette per almeno due giorni e cotto alla piastra ... un ottimo modo per rivalutare il pollo!!!
Per il mix inventate: da spezie tradizionali come rosmarino, maggiorana a paprika e perchè no, anche i mix già pronti per le carni. E non dimenticatevi aglio, olio, pepe e sale.
NOTA: la carne cotta tagliata sul tagliere di legno è tutta un altra cosa!!!
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