Weekend poco rivolto alla cucina elaborata.... pranzo con hotdog ... che non merita commenti e cena con buonissime orecchiette con ragu di polpettine.
Per le polpettine abbiamo usato carne macinata non magra, amalgamato con parmigiano, uova, aglio, prezzemolo, zucchino. Infariniamo e friggiamo. Facciamo un soffritto per ragu, mettiamo la polpa di pomodoro e aggiungiamo le polpettine ben asciugate.
La fame non ci ha permesso di scattare una bella foto.
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