L'ultima volta che abbiamo fatto gli hamburger avevamo utilizzato pane confezionato. Risultato ottimo, ma pane migliorabile. Per questo con Laura ci siamo riproposti, la volta successiva, di farci anche il pane per hamburger. Chiaramente non volevamo spignattare tutto il giorno per fare un hamburger, pertanto cercavamo una ricetta dove la mitica macchina del pane potesse darci una mano. E ovviamente la chiave di volta l'abbiamo trovata qui (andate alla ricetta con macchina del pane).
Io l'ho un po' modificata sostituendo l'Agluten con la Glutafin.
Per il resto tutto uguale.
E diciamocelo: rispetto al pane confezionato è tutta un'altra cosa!
Alla prossima ricetta!
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